كيف تحضرين أروع كيكة برتقال وبأسهل طريقة؟ تعالي أعلمك الطريقة والأكيد أنك ستجربينها وتدعي لي.
مزيد من وصفات الحلا:
الشوفان بالفواكة والمكسرات دايت
فرينش توست بالقرفة والشوكولاته
فرينش توست محشي بالكريمة والتوت مكس لذيذ
فرنش توست بالكروسان وجبنة الريكوتا والتوت
هلا، ضمن وصفات الحلو في موقعنا موقع جمالك نقدم لكم اليوم كيكة البرتقال دام اننا في موسم البرتقال ، الكيكة سهلة وما تحتاج مجهود كبير كما ان مكوناتها بسيطة سنبدأ اولا بتحضير الكيكة ثم نقوم بتحضير الصوص الذي سوف تصبينه على الكيكة ليعطيها مذاقها المميز نبدأ على بركة الله.
المقادير لتحضير كيكة البرتقال :
لتحضير الكيكة:
الزبدة : كوب طرية بحرارة الغرفة
سكر : 2 كوب
البيض : 4 حبات
قشرة البرتقال : ثلث كوب مبشورة
طحين : 3 اكواب
بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
عصير البرتقال : ربع كوب
حليب : ثلاث أرباع الكوب مبخر
الفانيليا : ملعقة صغيرة
لتحضير الصوص :
سكر : 2 كوب منخل
عصير البرتقال : 4 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير كيكة البرتقال:
1 جهزي وعاء الخلاط الكهربائي ، وضعي فيه السكر والزبدة واخلطي المكونات حتى الحصول على مزيج كريمي القوام .
2 إبدئي بإضافة حبات البيض الواحدة تلو الأخرى ، واحرصي على الخفق بعد كل إضافة حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض .
3 قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء كبير ، وأضيفي المكونات لمزيج الزبدة والبيض .
4 صبي الحليب ، والعصير وأضيفي كمية الفانيليا واخلطي المزيج جيداً على سرعة عالية حتى يتشكل لديك مزيج كريمي القوام وثقيل .
5 ضعي خليط الكيك في القالب المجهز سابقاً والمدهون بالزبدة ومغلف بورق الزبدة .
6 أدخلي القالب للفرن المحمى سابقاً على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة أو حتى تمام النضوج ، ثم أخرجيه واتركيه يبرد تماماً .
7 لتحضير الصوص : قومي بخلط السكر وعصير البرتقال في مقلاة على النار حتى تحصلي على مزيج ثقيل القوام .
8 اسكبي الصوص على وجه الكيك واتركي الكيكة وعصيرها حتى تبرد.
قدمي الكيكة برفقة أي مشروب سواء كان سخن أو بارد وبالعافية.