تشيز كيك بالبسكويت الاوريو
التشيز كيك هو أشهر حلى امريكي الأصل وانطلقت لتعم كل أنحاء العالم، يمكن تحضيرالتشيز كيك بطرق مختلفة وعديدة ، مطبخ جمالك يقدم لك اليوم أسهل وأشهى طريقة تابعي معنا.
إقرئي أيضا:
الشوفان بالفواكة والمكسرات دايت
مكونات تشيز كيك بالبسكويت الاوريو
* لبسكوت الأوريو :
24 أوريو
1/4 كوب ( 4 ملاعق كبيرة )
زبدة غير مملحة
* تشيز كيك أوريو :
4 عبوات ( 8 أونصة ) جبنة فلاديلفيا كاملة الدسم
1 كوب كريمة كاملة الدسم
1 و 1/4 كوب سكر
3 بيضات كبيرة
بالإضافة إلى صفار بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة
16 بسكويت أوريو ، مفروم تقريبا .
طريقة تحضير التشيز كيك
يسخن الفرن على درجة 325 فهرنهايت . قم بلف الصينيه مقاس 9 بوصات من رقائقالقصدير يطحن البسكويت ونسكب الفتات في وعاء ونقلب الزبدة المذابة.ويخلط ويوضعفي الصينيه تُخبز في فرن مسخن لمدة 12 دقيقة .
* لعمل تشيز كيك أوريو :
اخفقي الجبن الكريمي والكريمه حتى تصبح ناعمة أضف السكر واخفق . أضيفيالبيض والصفار واحدًا تلو الآخر ، واضربي جيدا بعد كل إضافة . نسكب الكريم ونخفقفقط حتى يندمج بالتساوي في الخليط . وباستخدام ملعقة مطاطية نضيف 3/4 منبسكويت أوريو المفروم في الخليط .
صبي الحشوة في الصينيه ويرش أوريو المتبقية . ضعي قالب التشيز كيك في مقلاة كبيرة وعميقة .
املئي المقلاة بقطر 2 بوصة من الماءالساخن . ضعي القدر في الفرن لمدة ساعة و 20 دقيقة .
إذا بدأ الجزء العلوي في أنيصبح بنيا للغاية ، ضعي قطعة من ورق القصدير على سطح المقلاة . بمجرد أن ينتهيالوقت أطفئي الفرن لكن اتركيها داخل الفرن مع إغلاق الباب لمدة 30 دقيقة أخرى .
أخرجيها ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يغطى القالب ويبرد لمدة 6 ساعات على الأقلقبل التقطيع . عندما تكوني جاهزة للتقديم ، ضعي القليل من الكريمة المخفوقةوبسكويت اوريو.
وبالعافية