سلطة بطاطس محمصة بالبيستو
سلطة بطاطس محمصة بالبيستو سلطة خفيفة قدميها كوجبة مكملة مع الوجباتالثانية ، طريقة تحضيرها سهلة وكا تحتاج منك إلا القليل من الوقت، إذا كنتِ من محبينالسلطات اطلعي أيضا وصفة سلطة البطاطس والفاصوليا.
إقرئي أيضا:
المكونات
البطاطس:
2 كوب من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أنصاف
2 كوب ریحان طازج ربع كوب جوز
2 فص ثوم
ربع كوب زيت زيتون + 2 ملعقة كبيرة للشوي
3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
عصير ليمونة
ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة
التعلیمات
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت وضعي صفيحتين للخبز مع رقائق معدنية اشطفالبطاطس وقطعيها إلى أرباع ( أو أصغر حسب الحجم ) .
توضع على ورق الخبز مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
يرش الملح والفلفل ويقلب .
اخبزيها 30 دقيقة مع التقليب مرة واحدة في المنتصف . في غضون ذلك ، يتم تحضيرالبيستو عن طريق مزج الريحان والجوز والثوم وجبن البارميزان والليمون والملح والفلفل في محضر الطعام .
ابدئي الخلط واسكبي زيت الزيتون حتى يتجانس تمامًا . اترك البطاطس لتبرد قبلإضافتها إلى وعاء كبير مع الطماطم الكريزية والبيستو.
قدميها دافئة في درجة حرارة الغرفة أو باردة، وبالعافية.