سلطة بطاطس محمصة بالبيستو

سلطة بطاطس محمصة بالبيستو سلطة خفيفة قدميها كوجبة مكملة مع الوجباتالثانية ، طريقة تحضيرها سهلة وكا تحتاج منك إلا القليل من الوقت، إذا كنتِ من محبينالسلطات اطلعي أيضا وصفة سلطة البطاطس والفاصوليا.

إقرئي أيضا:

✅ سلطة البطاطس والفاصوليا

باستا الروبيان الفريدو

المكونات

البطاطس:

2 كوب من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أنصاف

2 كوب ریحان طازج ربع كوب جوز

2 فص ثوم

ربع كوب زيت زيتون + 2 ملعقة كبيرة للشوي

3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان

عصير ليمونة

ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة

التعلیمات

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت وضعي صفيحتين للخبز مع رقائق معدنية اشطفالبطاطس وقطعيها إلى أرباع ( أو أصغر حسب الحجم ) .

توضع على ورق الخبز مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .

يرش الملح والفلفل ويقلب .

اخبزيها 30 دقيقة مع التقليب مرة واحدة في المنتصف . في غضون ذلك ، يتم تحضيرالبيستو عن طريق مزج الريحان والجوز والثوم وجبن البارميزان والليمون والملح والفلفل في محضر الطعام .

ابدئي الخلط واسكبي زيت الزيتون حتى يتجانس تمامًا . اترك البطاطس لتبرد قبلإضافتها إلى وعاء كبير مع الطماطم الكريزية والبيستو.

قدميها دافئة في درجة حرارة الغرفة أو باردة، وبالعافية.