سلطة بطاطس محمصة بالبيستو

سلطة بطاطس محمصة بالبيستو

سلطة بطاطس محمصة بالبيستو سلطة خفيفة قدميها كوجبة مكملة مع الوجباتالثانية ، طريقة تحضيرها سهلة وكا تحتاج منك إلا القليل من الوقت، إذا كنتِ من محبينالسلطات اطلعي أيضا وصفة سلطة البطاطس والفاصوليا.

إقرئي أيضا:

سلطة البطاطس والفاصوليا

باستا الروبيان الفريدو

المكونات

البطاطس:

2 كوب من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أنصاف

2 كوب ریحان طازج ربع كوب جوز

2 فص ثوم

ربع كوب زيت زيتون + 2 ملعقة كبيرة للشوي

3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان

عصير ليمونة

ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة

التعلیمات

سلطة بطاطس محمصة بالبيستو
سلطة بطاطس محمصة بالبيستو

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت وضعي صفيحتين للخبز مع رقائق معدنية اشطفالبطاطس وقطعيها إلى أرباع ( أو أصغر حسب الحجم ) .

توضع على ورق الخبز مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .

يرش الملح والفلفل ويقلب .

اخبزيها 30 دقيقة مع التقليب مرة واحدة في المنتصف . في غضون ذلك ، يتم تحضيرالبيستو عن طريق مزج الريحان والجوز والثوم وجبن البارميزان والليمون والملح والفلفل في محضر الطعام .

ابدئي الخلط واسكبي زيت الزيتون حتى يتجانس تمامًا . اترك البطاطس لتبرد قبلإضافتها إلى وعاء كبير مع الطماطم الكريزية والبيستو.

قدميها دافئة في درجة حرارة الغرفة أو باردة، وبالعافية.