قرنبيط بصوص التريكاي كرانشي
تعتبر نبات الزهرة أي القرنبيط احد اكثر الخضر قيمة غذائية ، وفوائده عديدة للجسم نظرا لغناه بمضادات الأكسدة والكثير من العناصر المعدنية المفيدة للصحة.
مميزات نبات الزهرة ( القرنبيط )
- القرنبيط قليل السعرات الحرارية وبالتالي لا يؤدي تناوله إلى السمنة.
- مصدر لفيتامين C و B9
- تؤكل الزهرة نيئة أو مطبوخة
- الزهرة نبات شتوي وربيعي
- لا يجب طهي الزهرة المطول كي لا تفقد قيمتها الغذائية
- يمكن تناوله من سن 6 أشهر
- له عدة ألوان
وللاستفادة من قيمة الزهرة الغذائية يقدم لك مطبخ جمالك وصفة زهرة بصوص التريكاي كرانشي. تابعي معنا الوصفة.
المقادير
1 قرنبيط كبير الحجم مقطع إلى زهيرات
2 كوب بقسماط
3/4 كوب دقیق
3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
3/4 كوب حليب او لبن
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
2/3 كوب صلصة ترياكي
1 حزمة بصل أخضر مفرومة ناعماً ،
1 زجاجة من صلصة الرانش اختيارية
اقرئي أيضا:
طريقة عمل صوص البيستو في البيت
التعلیمات:
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت وضعي صينية خبز كبيرة بورق سيليكون أو ورق زبدة أو ورق مدهون . قطعي القرنبيط إلى زهيرات في وعاء ، اخفقي الدقيق والنشاء والحليب والفلفل والملح ومسحوق الثوم مع التأكد من عدم وجود كتل . إذا كان الخليط سمیگا جدًا ، يخفف ببعض الحليب والعكس صحيح .
ضعي القرنبيط في الخليط ، انقليها إلى البقسماط لتغطي بالكامل ، ثم ضعيها على صينية الخبز اخبزيها لمدة 20-22 دقيقة.
أخرجي الصينية .
اغمسي القرنبيط في صوص الترياكي وأعده إلى صينية الخبز . لمدة 5 دقائق أخرى . يخرج من الفرن ويرش بالبصل الأخضر المفروم وبذور السمسم . قدميها مع صلصة الرانش.
بالعافية. ولا تنسي مشاركة الوصفة على مختلف حساباتك الاجتماعية.
